ee-kanal

itak

Mangov sladoled - sorbet - recept

Zamikal me je majhen aparat za sladoled s kompresorjem. Nisem pričakovala, da se tak domač sladoled lahko primerja s pravim. Ko sem ga preizkusila moram reči, da je od takrat domač sladoled postal moja najljubša poletna sladica.

Osebno obožujem predvsem različne sadne sorbete, količino sladkorja pa lahko prilagajam po svojih željah. To je zagotovo ena najboljših naložb v zadnjem času. Postopek je enostaven in hiter (30-50 minut) in ob tem točno vem, katere sestavine sem uporabila. Morebitne ostanke lahko shranim v zamrzovalnik.

Ta recept za mangov sorbet je zasnovan tako, da se popolnoma prilega mojemu majhnemu aparatu s kapaciteto do 600 ml tekočine. To je dovolj, da štirim osebam postrežem velikodušne porcije. Za večjo količino se preprosto prilagodi količine.

Sestavine:

  • 2 zrela manga
  • 1/4 skodelice kristalnega sladko
  • rja 2 žlici vode
  • 1 žlica svežega limetinega ali limoninega soka

Navodila:

1. Olupiš mango in mu odstraniš koščico. Meso nareži na koščke in jih daj v blender ali kuhinjski robot.

2. Dodaj sladkor, vodo in limetin sok v mešalnik z mangom. Mešaj, dokler ne dobiš gladkega pireja.

3. Poskusi mešanico in po želji prilagodi sladkost ali kislost z dodajanjem več sladkorja ali limetinega/limoninega soka.

4. Mangov pire zlij v aparat za pripravo sladoleda in pusti mešati v skladu z navodili proizvajalca oz- dokler ne naraste in doseže trše konsistence. To običajno traja približno 30-40 minut. 5. Sorbet lahko postrežeš takoj ali pa ga preneseš v posodo s pokrovom in zamrzneš.

6. Če sorbet vzameš iz zamrzovalnika, ga pusti nekaj minut na sobni temperaturi, da se nekoliko zmehča.

7. Zajemi v skledice ali kornete in se prepusti osvežujočim in tropskim okusom domačega mangovega sorbeta.

Bojana

Več receptov

Zodiak, numeorlogija in pomembni datumi v septembru 2024
Sveže strani novega poglavja čakajo, da bodo napisane. Tile datumi bodo pomembni v septembru...
Ambrozija - sadna solata
Solata Ambrozija je enostavna sadna sladica, sveža, kremasta in čudovito barvita, primerna tudi za ...
EKSPLOZIVNOST V ZODIAKU
Katero astrološko znamenje je najbolj nagnjeno k eplozivnim izbruhom?
Majhno ali veliko praznovanje rojstnega dne?
Sinov 6. rojstni dan smo se odločili praznovati le v ožjem družinskem krogu. To je razlog...
Mangov sladoled - sorbet - recept
Ta čudovita zamrznjena poslastica, polna sladkosti zrelega manga in pikantnega pridiha limete, je ...
Poletno družinsko potovanje v Amsterdam
To poletje smo se odločili za malce drugačen družinski oddih. Z Dunaja smo se s spalnikom podali ...
Jogurtov biskvit s sadjem (brez tehtnice in mešalnika)
Rahlo in sočno biskvitno pecivo, katerega priprava je tako preprosta, da jo zmore tudi majhen ...
Kreativni načini za zmanjšanje odpadkov
Kako postati okoljski influencer ob tem pa še vedno uživati v kavi na poti?
Noč pod zvezdami: Opazovanje Perzeidov
Včerajšnji večer je bil nekaj posebnega. Otroka uživata na morju, midva pa sva imela ...
Morda mi gre bolje kot mislim?
Tudi v težkih in nesigurnih časih je prav, da na življenje pogledamo s prave perspektive...
"Ne jemlji tega osebno!"
V življenju se pogosto znajdemo v situaciji, ko se zdi, da nas drugi napadajo ali kritizirajo. ...
Jabolčni drobljenec ali "crumble"
Topel dišeč posladek, enostaven za pripravo, pa še zdrav! In jabolka so vedno pri roki. Tudi, če ...