Sestavine za muffine (12 kosov):

• 2 jajci
• 200 g sladkorja
• 250 ml mleka
• 100 ml rastlinskega olja
• 300 g moke
• 2 čajni žlički pecilnega praška
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• Ščepec soli
• 2 žlici kakava v prahu (za temne muffine, po želji)

Sestavine za dekoracijo

• Sladkorna pasta v oranžni, beli in črni barvi (ali že narejene jedilne oči, duhci itd.)
• Čokoladne kapljice in posipi
• Glazura ali smetana po želji (za lepši oprijem okraskov)

Postopek

1. Pečico segrej na 180 °C in v pekač za muffine namesti papirčke.
2. V veliki skledi zmešaj jajci in sladkor ter mešaj, dokler masa ne postane svetla in rahla.
3. Dodaj mleko, olje in vanilijev ekstrakt ter dobro premešaj.
4. V drugi skledi zmešaj moko, pecilni prašek, sol in kakav (če želiš čokoladne muffine). Postopoma dodajaj mokro mešanico in mešaj, dokler ni testo gladko.
5. Testo razporedi v pekač, pri čemer vsako vdolbino napolni približno do 3/4. Peci 20–25 minut oz. dokler zobotrebec, ki ga zapičiš v sredino, ne ostane čist. Pusti, da se muffini popolnoma ohladijo.

Priprava glazure: Če uporabljaš smetano, jo stepi do čvrstega in po želji obarvaj s kapljico oranžne, zelene ali vijolične barve.

Izdelava motivov: Iz sladkorne mase oblikuj majhne duhce, pajke ali buče. Lahko pa motive preprosto kupiš v trgovini ali natisneš s tiskalnikom in jih namestiš na muffine.

Okraševanje: Z glazuro premaži vrh vsakega muffina in nanjo položi svoje okraske.

Želim ti strašansko zabavno peko!

Bojana

Več receptov

Dnevni horoskop

Bioritem

Pogled v karte

Razlaga sanj