Pošlji tudi ti svoj prispevek! Lahko pošlješ vic, verz, zgodbico ali pa kar povezavo do zanimivosti, ki jih najdeš na spletu. facebook twitter homepage
eetaq arrow status arrow šmorn arrow Brokolijeva juha

šmorn

Brokolijeva juha

Na pogled ni preveč privlačna, je pa okusna, še posebej, če sicer ne maraš brokolija...

Image

Čas priprave:

10 minut priprave, 30 minut kuhanja

Porcij:

4 - 6

Sestavine:

4 jedilne žlice masla

700 g svežega brokolija

1 velika čebula

1 korenček ali 1/2 rumene kolerabe

sol in sveže mlet črni poper

3 jedilne žlice moke

4 skodelice vode ali jušne osnove

1/2 skodelice sladke smetane

prepečenec/ krutoni/ zlate kloglice...po želji

Priprava:

1. V srednje veliki ponvi raztopi maslo na srednji temperaturi. Dodaj nasekljano čebulo, brokoli, korenček, sol, poper in vse skupaj duši približno 6 minut oz. dokler čebula ne postane prosojna.

2. Posipaj z moko in duši še kakšno minuto, da moka rahlo pozlati. Zalij z vodo oz. jušno osnovo in pusti, da zavre. Zmanjšaj temperaturo na minimum in kuhljaj še 15 minut.

3. Zalij s smetano in s paličnim mešalnikom piriraj juho, da postane gladka. Po okusu dodaj še sol in poper, nalij v krožnik potresi s krutoni in... Dober tek!

Hranilna vrednost (vir: wikipedija)

Brokoli ima visoko prehransko vrednost. 100 g jedilnega dela vsebuje približno 3 g beljakovin, 3,1 g ogljikovih hidratov in 3,1 g prehranskih vlaknin. Kot večina druge zelenjave imajo zelo nizko energijsko vrednost, 100 g daje le 113 kJ oziroma 27 kcal. Vsebujejo veliko rudnin (železa 8,8 mg, kalcija 28 mg, natrija 12 mg, kalija 340 mg, fosforja 66 mg in cinka 0,6 mg) ter vitaminov (vitamina B1 0,04 mg, vitamina B2 0,12 mg, niacina 1,8 mg, vitamina C 54 mg, vitamina B6 0,17 mg, folne kisline 123 mcg, vitamina A 2 mcg in vitamina E 0,88 mg).

Tipi so kot... mini krila.

Če nisi previdna, ti zlezejo po nogah navzgor.
Horoskop: Vodnar
Ni jih veliko, ki imajo privilegij, da jih spusti v svoje srce. Če si med njimi, nikar ne zapravi ...
The Heat
Še en film s Sandro Bullock v vlogi policijske agentke.
Razstrupljanje, dijete, hujšanje & humor
- Kakšen dresing naj dam na tole solato? - Moje solze!
Gumijasti škornji za deževne jesenske dni
Visoki gumijasti škornji so skoraj obvezen del jesenske uniforme. Pa ti, jih imaš v svoji ...
Umetnine na krožniku
Zagotovo drži, da jemo tudi z očmi. Zanimiv video predstavlja 11 idej za dekoracijo in ...
Gotye - Somebody That I Used To Know (feat. Kimbra)
Skupaj smo več
Fotografije niso kar tako. So opomnik, da nas zbližuje več, kot tisto, kar nas ločuje. Reklamna ...
Aaaaaatiiiiiiiiiii! Prihajaaaaaam.
Malcolm je star samo 4 leta. Ati: "A vidiš dobro?" Sin: "Ne, ati, ne rabim it lulat." :)
Train - Shake Up The Christmas
Prebudi srečo! Tu je božični čas!
Smučanje v stilu
Nekaj nasvetov, kako poskrbeti za svoj ski-image, ko drsiš po zasneženih poljanah.
Alternative božičnih smrečic
Če ni prostora za pravo smrečico ali pa se ti zdi neekološko postavljati gojena in posekana ...
Kamin
Na hladen zimski večer sanjariš o prasketanju ognja v kaminu, pa nimaš denarja ali prostora zanj? ...