Pošlji tudi ti svoj prispevek! Lahko pošlješ vic, verz, zgodbico ali pa kar povezavo do zanimivosti, ki jih najdeš na spletu. facebook twitter homepage
eetaq arrow status arrow šmorn arrow Brokolijeva juha

šmorn

Brokolijeva juha

Na pogled ni preveč privlačna, je pa okusna, še posebej, če sicer ne maraš brokolija...

Image

Čas priprave:

10 minut priprave, 30 minut kuhanja

Porcij:

4 - 6

Sestavine:

4 jedilne žlice masla

700 g svežega brokolija

1 velika čebula

1 korenček ali 1/2 rumene kolerabe

sol in sveže mlet črni poper

3 jedilne žlice moke

4 skodelice vode ali jušne osnove

1/2 skodelice sladke smetane

prepečenec/ krutoni/ zlate kloglice...po želji

Priprava:

1. V srednje veliki ponvi raztopi maslo na srednji temperaturi. Dodaj nasekljano čebulo, brokoli, korenček, sol, poper in vse skupaj duši približno 6 minut oz. dokler čebula ne postane prosojna.

2. Posipaj z moko in duši še kakšno minuto, da moka rahlo pozlati. Zalij z vodo oz. jušno osnovo in pusti, da zavre. Zmanjšaj temperaturo na minimum in kuhljaj še 15 minut.

3. Zalij s smetano in s paličnim mešalnikom piriraj juho, da postane gladka. Po okusu dodaj še sol in poper, nalij v krožnik potresi s krutoni in... Dober tek!

Hranilna vrednost (vir: wikipedija)

Brokoli ima visoko prehransko vrednost. 100 g jedilnega dela vsebuje približno 3 g beljakovin, 3,1 g ogljikovih hidratov in 3,1 g prehranskih vlaknin. Kot večina druge zelenjave imajo zelo nizko energijsko vrednost, 100 g daje le 113 kJ oziroma 27 kcal. Vsebujejo veliko rudnin (železa 8,8 mg, kalcija 28 mg, natrija 12 mg, kalija 340 mg, fosforja 66 mg in cinka 0,6 mg) ter vitaminov (vitamina B1 0,04 mg, vitamina B2 0,12 mg, niacina 1,8 mg, vitamina C 54 mg, vitamina B6 0,17 mg, folne kisline 123 mcg, vitamina A 2 mcg in vitamina E 0,88 mg).

"Ali si videl? Tista lepotica v kotu se mi je nasmehnila."

"Ne jemlji si tega k srcu. Ko sem te jaz prvič videl, sem skoraj umrl od smeha."
Recept - Ričet brez krompirja in mesa
Ko zunaj postane mrzlo, zadišijo tople enolončnice, ki pogrejejo telo in kuhinjo.
Matematični trik za hitro množenje števil
Matematika bo odslej malenkost lažja...
Ime Ana v numerologiji
Ana je drugo najpogostejše ime v Sloveniji. Numerološko gledano ime Ana vibrira v številu 7.
Pazi vlak! (zafrkavanje pešcev)
Ne bi se čudil, če bi nekdo premlatil smrkavce!
Zemljevid rojstev in smrti
Tale simulacija rojstev in smrti po svetu je prav ganljiva. Da ti misliti...
will.i.am - This Is Love ft. Eva Simons
eetaq misli: Kaj nam škodi
Nobena nezdrava hrana ne povzroča telesu toliko škode kot jeza in maščevalnost.
8. marec
Drage dame, če vas danes hočejo razvajati jim pustite. Če ne, si lep dan naredite same!
Prazna Luna - Mlaj
Obdobje pred prazno Luno je čas zaključnih računov, inventure in varčevanja z energijo.
Rose Byrne na avdiciji za film Get Him to the Greek
Vloga Jackie Q, ki jo je odigrala Rose Byrne v filmu Get Him To The Greek, je bila verjetno ...
eetaq misli: O hvaležnosti
Za stvari, ki se tebi zdijo samoumevne, nekdo drug moli in prosi zanje. BODI HVALEŽEN ZA TO, KAR ...
Še ena Daft Punk priredba
Band po imenu Seven Handle Circus je v živo zaigral komad "One More Time" v bluegrass stilu.