Pošlji tudi ti svoj prispevek! Lahko pošlješ vic, verz, zgodbico ali pa kar povezavo do zanimivosti, ki jih najdeš na spletu. facebook twitter homepage
eetaq arrow status arrow šmorn arrow Brokolijeva juha

šmorn

Brokolijeva juha

Na pogled ni preveč privlačna, je pa okusna, še posebej, če sicer ne maraš brokolija...

Image

Čas priprave:

10 minut priprave, 30 minut kuhanja

Porcij:

4 - 6

Sestavine:

4 jedilne žlice masla

700 g svežega brokolija

1 velika čebula

1 korenček ali 1/2 rumene kolerabe

sol in sveže mlet črni poper

3 jedilne žlice moke

4 skodelice vode ali jušne osnove

1/2 skodelice sladke smetane

prepečenec/ krutoni/ zlate kloglice...po želji

Priprava:

1. V srednje veliki ponvi raztopi maslo na srednji temperaturi. Dodaj nasekljano čebulo, brokoli, korenček, sol, poper in vse skupaj duši približno 6 minut oz. dokler čebula ne postane prosojna.

2. Posipaj z moko in duši še kakšno minuto, da moka rahlo pozlati. Zalij z vodo oz. jušno osnovo in pusti, da zavre. Zmanjšaj temperaturo na minimum in kuhljaj še 15 minut.

3. Zalij s smetano in s paličnim mešalnikom piriraj juho, da postane gladka. Po okusu dodaj še sol in poper, nalij v krožnik potresi s krutoni in... Dober tek!

Hranilna vrednost (vir: wikipedija)

Brokoli ima visoko prehransko vrednost. 100 g jedilnega dela vsebuje približno 3 g beljakovin, 3,1 g ogljikovih hidratov in 3,1 g prehranskih vlaknin. Kot večina druge zelenjave imajo zelo nizko energijsko vrednost, 100 g daje le 113 kJ oziroma 27 kcal. Vsebujejo veliko rudnin (železa 8,8 mg, kalcija 28 mg, natrija 12 mg, kalija 340 mg, fosforja 66 mg in cinka 0,6 mg) ter vitaminov (vitamina B1 0,04 mg, vitamina B2 0,12 mg, niacina 1,8 mg, vitamina C 54 mg, vitamina B6 0,17 mg, folne kisline 123 mcg, vitamina A 2 mcg in vitamina E 0,88 mg).

vic dneva :)

Mama reče prvošolčku:
"Če ne verjameš v Božička in Dedka Mraza, ti ne bosta prinesla daril."

"Gotovo bosta, saj v štorkljo tudi ne verjamem, pa mi je vseeno prinesla sestrico."

ee-kanal

Revščina ali bogastvo?
Ni prav, da so ljudje zaradi revščine lačni in nimajo dostojnega življenja. Ko pa so te potrebe ...
Poglej na svet skozi Zlatkove oči!
Med 9. do 16. oktobrom te Zlatko vabi na nevsakdanje potovanje. Pridruži se mu, ga spoznaj v živo, ...
Misel dneva: O hvaležnosti
Za stvari, ki se tebi zdijo samoumevne, nekdo drug moli in prosi zanje. BODI HVALEŽEN ZA TO, KAR ...
Opica ukrade vojakom puško ...
in jih na SMRT prestraši!
Misel dneva: O življenjskih lekcijah
RAZLIKA MED ŠOLO IN ŽIVLJENJEM: V šoli se najprej učiš lekcij in nato pišeš test. V ...
Traparije - zelo počasi
Misel dneva: O pravih moških
Marsikateri moški je sposoben na prvem zmenku narediti vse prav. A le "veliki" moški znajo z ...
Uporaba tamponov in sindrom toksičnega šoka
24-letna manekenka in model je izgubila nogo zaradi sicer redke bolezni, ki lahko nastane kot ...
Misel dneva: O prisotnosti
Obstaja aplikacija, pri kateri odložiš telefon in se posvetiš osebi, ki je ob tebi. Imenuje se ...
Pomladno krilo
Stajling smo poimenovali Moje krilo je lahko balon :) Retro kombinacija bele bluzice in nabranega ...
Ati, kaj delaš?
Takole izgleda, ko atiju pade mrak na oči. Da uboge mame, ki se je znašla v precej nezavidljivi ...
Vsi za nogomet, nogomet za vse!!!
e-pošta | info | pravna obvestila | oglaševanje