Pošlji tudi ti svoj prispevek! Lahko pošlješ vic, verz, zgodbico ali pa kar povezavo do zanimivosti, ki jih najdeš na spletu. facebook twitter homepage
eetaq arrow status arrow šmorn arrow Brokolijeva juha

šmorn

Brokolijeva juha

Na pogled ni preveč privlačna, je pa okusna, še posebej, če sicer ne maraš brokolija...

Image

Čas priprave:

10 minut priprave, 30 minut kuhanja

Porcij:

4 - 6

Sestavine:

4 jedilne žlice masla

700 g svežega brokolija

1 velika čebula

1 korenček ali 1/2 rumene kolerabe

sol in sveže mlet črni poper

3 jedilne žlice moke

4 skodelice vode ali jušne osnove

1/2 skodelice sladke smetane

prepečenec/ krutoni/ zlate kloglice...po želji

Priprava:

1. V srednje veliki ponvi raztopi maslo na srednji temperaturi. Dodaj nasekljano čebulo, brokoli, korenček, sol, poper in vse skupaj duši približno 6 minut oz. dokler čebula ne postane prosojna.

2. Posipaj z moko in duši še kakšno minuto, da moka rahlo pozlati. Zalij z vodo oz. jušno osnovo in pusti, da zavre. Zmanjšaj temperaturo na minimum in kuhljaj še 15 minut.

3. Zalij s smetano in s paličnim mešalnikom piriraj juho, da postane gladka. Po okusu dodaj še sol in poper, nalij v krožnik potresi s krutoni in... Dober tek!

Hranilna vrednost (vir: wikipedija)

Brokoli ima visoko prehransko vrednost. 100 g jedilnega dela vsebuje približno 3 g beljakovin, 3,1 g ogljikovih hidratov in 3,1 g prehranskih vlaknin. Kot večina druge zelenjave imajo zelo nizko energijsko vrednost, 100 g daje le 113 kJ oziroma 27 kcal. Vsebujejo veliko rudnin (železa 8,8 mg, kalcija 28 mg, natrija 12 mg, kalija 340 mg, fosforja 66 mg in cinka 0,6 mg) ter vitaminov (vitamina B1 0,04 mg, vitamina B2 0,12 mg, niacina 1,8 mg, vitamina C 54 mg, vitamina B6 0,17 mg, folne kisline 123 mcg, vitamina A 2 mcg in vitamina E 0,88 mg).

Ko se je Lan vrnil iz šole, je njegova mama izpraznila
njegovo šolsko torbo in presenečeno obstala:
"Od kdaj pa kadiš?"

"Od prvega seksa"

"Kaaaaaaaj, tudi seksal si že? Kdaj?"

"Se ne spomnim dobro, sem bil preveč pijan!"
Pismo Božičku
Dragi Božiček. Letos si želim debelo denarnico in vitek pas. Pa prosim ne zamešaj želja, kot si ...
Krompirjeva pizza s pršutom in jajcem
Za tole pizzo še pečice ne potrebuješ. Hitro, preprosto... in izgleda tudi hudo okusno, če se ne ...
Pozitivne misli: Ljubiti in biti ljubljen
Največ, kar se boš kdaj naučil, je ljubiti in biti ljubljen nazaj. Eden Ahbez
Solarij - da ali ne?
Zanimiva debata na forumu se je razvila na to temo. Poglej!
Lep, sproščen vikend!
10 dni je do Božiča. Darila, svečana večerja, sorodniki? Aaaa?!
Imitatorji med zvezdami
Ko zvezdniki imitirajo druge zvezdnike, se šele pokaže njihov pravi talent. Naši favoriti so Anne ...
Zdravilo za vse
Zdravilo za vse je slana voda: znoj, solze ali morje. - Isak Dinesen
Poletje je tu!
Poletje je in tale ljubka bitja so se odpravila na morje, opremljena z ustreznimi modnimi dodatki :)
Letni horoskop 2018
Novo leto bo nabito z energijo, pravijo zvezde. Poglej, kaj še napovedujejo v letu 2018. Tukaj je ...
Delo v tujini
Ko se začnejo širiti uau-zgodbe o uspehih, pospremeljene s samimi presežniki, se tisti previdni ...
Kim Wilde & Rick Astley - Winter Wonderland
Kim Wilde & Rick Astley - zvezdi iz 80-ih, ki jih je zares lepo videti v duetu...
Igranje na bas, zelo počasi.
Poglej, kako plešejo strune med igranjem na bas...