Pošlji tudi ti svoj prispevek! Lahko pošlješ vic, verz, zgodbico ali pa kar povezavo do zanimivosti, ki jih najdeš na spletu. facebook twitter homepage
eetaq arrow status arrow šmorn arrow Brokolijeva juha

šmorn

Brokolijeva juha

Na pogled ni preveč privlačna, je pa okusna, še posebej, če sicer ne maraš brokolija...

Image

Čas priprave:

10 minut priprave, 30 minut kuhanja

Porcij:

4 - 6

Sestavine:

4 jedilne žlice masla

700 g svežega brokolija

1 velika čebula

1 korenček ali 1/2 rumene kolerabe

sol in sveže mlet črni poper

3 jedilne žlice moke

4 skodelice vode ali jušne osnove

1/2 skodelice sladke smetane

prepečenec/ krutoni/ zlate kloglice...po želji

Priprava:

1. V srednje veliki ponvi raztopi maslo na srednji temperaturi. Dodaj nasekljano čebulo, brokoli, korenček, sol, poper in vse skupaj duši približno 6 minut oz. dokler čebula ne postane prosojna.

2. Posipaj z moko in duši še kakšno minuto, da moka rahlo pozlati. Zalij z vodo oz. jušno osnovo in pusti, da zavre. Zmanjšaj temperaturo na minimum in kuhljaj še 15 minut.

3. Zalij s smetano in s paličnim mešalnikom piriraj juho, da postane gladka. Po okusu dodaj še sol in poper, nalij v krožnik potresi s krutoni in... Dober tek!

Hranilna vrednost (vir: wikipedija)

Brokoli ima visoko prehransko vrednost. 100 g jedilnega dela vsebuje približno 3 g beljakovin, 3,1 g ogljikovih hidratov in 3,1 g prehranskih vlaknin. Kot večina druge zelenjave imajo zelo nizko energijsko vrednost, 100 g daje le 113 kJ oziroma 27 kcal. Vsebujejo veliko rudnin (železa 8,8 mg, kalcija 28 mg, natrija 12 mg, kalija 340 mg, fosforja 66 mg in cinka 0,6 mg) ter vitaminov (vitamina B1 0,04 mg, vitamina B2 0,12 mg, niacina 1,8 mg, vitamina C 54 mg, vitamina B6 0,17 mg, folne kisline 123 mcg, vitamina A 2 mcg in vitamina E 0,88 mg).

Tri majhne punčke zagledajo zaljubljen parček pod drevesom.

"Le kaj počneta?" se začudeno vpraša šestletna punčka.

"Seksata!" ji pojasni osemletna.

"In sicer zelo slabo..." doda desetletnica.
Horokop in Lev
23. julij - 23. avgust - Kot rojeni vodja vedno veš katera je prava smer in kako druge prepričati, ...
Skyfall
Ime mi je Bond. James Bond. Spet vas bom sesul.
Umetnost zlaganja kamnov
Pontus Jansson je rock glasbenik, ki obvlada in uživa tudi v umetnosti premagovanja gravitacije z ...
Neprivlačno za moške
10 stvari, ki odbijajo moške, oziroma se jim zdijo naprivlačne.
Astrološka znamenja na bazenu
Malo za hec: kako se osebe različnih astroloških znamenj obnašajo v, na, ob bazenu? Preveri ali ...
Pogled na alpiniste iz ptičje perspektive
Z daljinsko vodenim helikopterjem v pakistanske planine.
Horoskop - pomembni datumi v juliju 2018
Dobrodošel julij! Vrhunec poletja, počitnice, poletne romance... Poglej kateri so astrološko ...
We Are Never Ever Getting Back Together - Taylor Swift
Dnevni horoskop - eetaq.si
Dnevni horoskop na eetaq.si ti omogoča popolni vpogled v odnose, zdravje in kariero. Hkrati pa ...
No Doubt - Oi to the world
Božično veselje v pankerskem ritmu!
Astrološko znamenje Rak
22. junij - 22. julij. Intuitivnost in čustvenost sta njegovi najbolj izraženi lastnosti. Po ...
Housewife Style
Kako izgleda, ko se gospodinje strgajo s povodca :)