Pošlji tudi ti svoj prispevek! Lahko pošlješ vic, verz, zgodbico ali pa kar povezavo do zanimivosti, ki jih najdeš na spletu. facebook twitter homepage
eetaq arrow status arrow šmorn arrow Brokolijeva juha

šmorn

Brokolijeva juha

Na pogled ni preveč privlačna, je pa okusna, še posebej, če sicer ne maraš brokolija...

Image

Čas priprave:

10 minut priprave, 30 minut kuhanja

Porcij:

4 - 6

Sestavine:

4 jedilne žlice masla

700 g svežega brokolija

1 velika čebula

1 korenček ali 1/2 rumene kolerabe

sol in sveže mlet črni poper

3 jedilne žlice moke

4 skodelice vode ali jušne osnove

1/2 skodelice sladke smetane

prepečenec/ krutoni/ zlate kloglice...po želji

Priprava:

1. V srednje veliki ponvi raztopi maslo na srednji temperaturi. Dodaj nasekljano čebulo, brokoli, korenček, sol, poper in vse skupaj duši približno 6 minut oz. dokler čebula ne postane prosojna.

2. Posipaj z moko in duši še kakšno minuto, da moka rahlo pozlati. Zalij z vodo oz. jušno osnovo in pusti, da zavre. Zmanjšaj temperaturo na minimum in kuhljaj še 15 minut.

3. Zalij s smetano in s paličnim mešalnikom piriraj juho, da postane gladka. Po okusu dodaj še sol in poper, nalij v krožnik potresi s krutoni in... Dober tek!

Hranilna vrednost (vir: wikipedija)

Brokoli ima visoko prehransko vrednost. 100 g jedilnega dela vsebuje približno 3 g beljakovin, 3,1 g ogljikovih hidratov in 3,1 g prehranskih vlaknin. Kot večina druge zelenjave imajo zelo nizko energijsko vrednost, 100 g daje le 113 kJ oziroma 27 kcal. Vsebujejo veliko rudnin (železa 8,8 mg, kalcija 28 mg, natrija 12 mg, kalija 340 mg, fosforja 66 mg in cinka 0,6 mg) ter vitaminov (vitamina B1 0,04 mg, vitamina B2 0,12 mg, niacina 1,8 mg, vitamina C 54 mg, vitamina B6 0,17 mg, folne kisline 123 mcg, vitamina A 2 mcg in vitamina E 0,88 mg).

vic dneva :)

Zakonca sta se spravila v mesene užitke.

"Dej ženka, malo naprej,... tako ja, no sedaj pa malo nazaj,... še malo levo,... dobro ti gre! Porini ga še malo no."

"Pa dobro mož, ali parkiramo ali seksamo!"

ee-kanal

Recept za zlomljeno srce
Gripe, angine, viroze niso edine nevšečnosti našega vsakdana. Zlomljeno srce tudi zelo boli. ...
Občutek, da ne ustrezaš
"Ne spadam sem. Nimam pojma. Nisem dovolj pameten/a. Ne zaslužim si uspeha." Če te preganjajo taki ...
Mladi podjetnik
Navdihujoča zgodba! Pri zgodnjih 7. letih si je Ryan z ustanovitvijo in delom v lastnem malem ...
DiY - Božične fotografije
Izdelaj zabavne rekvizite s katerimi se ti in tvoji dragi lahko fotografirate ter tako ujamete ...
15 zimskih juhic
Ideje in recepti za 15 okusnih juh, ki prijetno grejejo, ko je zunaj mraz....
:)
Eno vprašanje za bodoče podjetnike
"Kadar me bodoči podjetnik prosi za pomoč, vedno vprašam ali je kdaj prodajal? Delal v trgovini s ...
Kendall and Kylie napisali ZF roman
Sestri Jenner sta dodali še eno točko k svojemu življenjepisu: napisali sta knjigo - ZF roman v ...
Kaj se splača kupovati po novem letu?
Tale članek se sicer nanaša na ameriško tržišče, pa vendar, nekaj od naštetega velja tudi pri ...
Mini Metallica
Medtem, ko drugi otroci poslušajo pesmice o ptičkih in rožicah, oni igrajo Metallico. BTW, stari ...
Kako vzgojiti 12 otrok
Zanimiv pogled staršev z 12 otroki. Ne denar, ampak kompetentnost je verjetno najbolj dragocena ...
Kapkejki (cupcakes)
Sladkosnedi študent s Harvarda je ustvaril spletno stran z recepti za peko minitortic z nenavadnimi ...
e-pošta | info | pravna obvestila | oglaševanje