Pošlji tudi ti svoj prispevek! Lahko pošlješ vic, verz, zgodbico ali pa kar povezavo do zanimivosti, ki jih najdeš na spletu. facebook twitter homepage
eetaq arrow status arrow šmorn arrow Brokolijeva juha

šmorn

Brokolijeva juha

Na pogled ni preveč privlačna, je pa okusna, še posebej, če sicer ne maraš brokolija...

Image

Čas priprave:

10 minut priprave, 30 minut kuhanja

Porcij:

4 - 6

Sestavine:

4 jedilne žlice masla

700 g svežega brokolija

1 velika čebula

1 korenček ali 1/2 rumene kolerabe

sol in sveže mlet črni poper

3 jedilne žlice moke

4 skodelice vode ali jušne osnove

1/2 skodelice sladke smetane

prepečenec/ krutoni/ zlate kloglice...po želji

Priprava:

1. V srednje veliki ponvi raztopi maslo na srednji temperaturi. Dodaj nasekljano čebulo, brokoli, korenček, sol, poper in vse skupaj duši približno 6 minut oz. dokler čebula ne postane prosojna.

2. Posipaj z moko in duši še kakšno minuto, da moka rahlo pozlati. Zalij z vodo oz. jušno osnovo in pusti, da zavre. Zmanjšaj temperaturo na minimum in kuhljaj še 15 minut.

3. Zalij s smetano in s paličnim mešalnikom piriraj juho, da postane gladka. Po okusu dodaj še sol in poper, nalij v krožnik potresi s krutoni in... Dober tek!

Hranilna vrednost (vir: wikipedija)

Brokoli ima visoko prehransko vrednost. 100 g jedilnega dela vsebuje približno 3 g beljakovin, 3,1 g ogljikovih hidratov in 3,1 g prehranskih vlaknin. Kot večina druge zelenjave imajo zelo nizko energijsko vrednost, 100 g daje le 113 kJ oziroma 27 kcal. Vsebujejo veliko rudnin (železa 8,8 mg, kalcija 28 mg, natrija 12 mg, kalija 340 mg, fosforja 66 mg in cinka 0,6 mg) ter vitaminov (vitamina B1 0,04 mg, vitamina B2 0,12 mg, niacina 1,8 mg, vitamina C 54 mg, vitamina B6 0,17 mg, folne kisline 123 mcg, vitamina A 2 mcg in vitamina E 0,88 mg).

Mali fantek se igra s papagajem, ga zapre v hladilnik in pozabi nanj.

Po petih urah, se spomni, da je ptič še vedno v hladilniku.
Odpre vrata in pogleda v hladilnik: „Ja koga to vidijo moje okice?“

Ptič se s prehlajenim glasom zadere: „PINGVINA! Bog te nima rad!“
Barvanje oblačil z naravnimi barvili
Vedno več je govora o naravnem barvanju tkanin in res so presenetljivi načini, kako lahko to ...
9 modrosti o življenju samskega človeka
Če kdo zna ubesediti trpljenje, žalost, razočaranje, vdanost v usodo zaradi neuslišane ljubezni, ...
Eetaq horoskop: Devica
Dragi Teden...
Dragi Teden, dovolj te imam. Zapuščam te. Zamenjala te bom za tvojega najboljšega prijatelja. Ime ...
Eetaq horoskop: Rak
Vse najboljše Raki! Vi ste žarek, ki toplo sije tudi v oblačnih dneh...
Turistični slogani držav sveta
Spletna stran FamilyBreakFinder je izdelala zemljevid sveta s turističnimi slogani vseh držav. Med ...
Eetaq horoskop: Dvojčka
Vse najboljše Dvojčki, vznemirljivi sopotniki in prijatelji! Več zanimivosti o Dvojčkih...
Prepir a la Beatles
Če ne najdeš pravih besed za prepir s svojo simpatijo, poskusi najti kaj v bogati zakladnici pop ...
Eetaq horoskop: Bik
Dnevni horoskop in še več dejstev o Biku...
Ženski kombinezoni
Ženski kombinezoni so to sezono veliki modni hit. Poglej, kako jih nosijo zvezdnice!
Eetaq voščilo: Velika noč
Velika noč je tukaj in z njo redka lepota novo prebujajočega življenja. Vesele praznike!
Bodi to kar si...
Bodi to kar si. Če komu nisi všeč, mu pač nisi. Bistvo življenja ni v tem, da vsem ustrežeš.