Pošlji tudi ti svoj prispevek! Lahko pošlješ vic, verz, zgodbico ali pa kar povezavo do zanimivosti, ki jih najdeš na spletu. facebook twitter homepage
eetaq arrow status arrow šmorn arrow Brokolijeva juha

šmorn

Brokolijeva juha

Na pogled ni preveč privlačna, je pa okusna, še posebej, če sicer ne maraš brokolija...

Image

Čas priprave:

10 minut priprave, 30 minut kuhanja

Porcij:

4 - 6

Sestavine:

4 jedilne žlice masla

700 g svežega brokolija

1 velika čebula

1 korenček ali 1/2 rumene kolerabe

sol in sveže mlet črni poper

3 jedilne žlice moke

4 skodelice vode ali jušne osnove

1/2 skodelice sladke smetane

prepečenec/ krutoni/ zlate kloglice...po želji

Priprava:

1. V srednje veliki ponvi raztopi maslo na srednji temperaturi. Dodaj nasekljano čebulo, brokoli, korenček, sol, poper in vse skupaj duši približno 6 minut oz. dokler čebula ne postane prosojna.

2. Posipaj z moko in duši še kakšno minuto, da moka rahlo pozlati. Zalij z vodo oz. jušno osnovo in pusti, da zavre. Zmanjšaj temperaturo na minimum in kuhljaj še 15 minut.

3. Zalij s smetano in s paličnim mešalnikom piriraj juho, da postane gladka. Po okusu dodaj še sol in poper, nalij v krožnik potresi s krutoni in... Dober tek!

Hranilna vrednost (vir: wikipedija)

Brokoli ima visoko prehransko vrednost. 100 g jedilnega dela vsebuje približno 3 g beljakovin, 3,1 g ogljikovih hidratov in 3,1 g prehranskih vlaknin. Kot večina druge zelenjave imajo zelo nizko energijsko vrednost, 100 g daje le 113 kJ oziroma 27 kcal. Vsebujejo veliko rudnin (železa 8,8 mg, kalcija 28 mg, natrija 12 mg, kalija 340 mg, fosforja 66 mg in cinka 0,6 mg) ter vitaminov (vitamina B1 0,04 mg, vitamina B2 0,12 mg, niacina 1,8 mg, vitamina C 54 mg, vitamina B6 0,17 mg, folne kisline 123 mcg, vitamina A 2 mcg in vitamina E 0,88 mg).

vic dneva :)

Nežka pride domov iz šole vsa nasmejana in reče mami: "Jurček mi je danes pokazal svojega lulčka!"

Še preden se mama zaskrbljeno zave, Nežka nadaljuje: "Spomnil me je na arašid."

Mama si oddahne in se nasmehne: "Tako majhen je bil?"

Nežka odgovori: "Ne.... slan!"

ee-kanal

Oživljanje sirskega novorojenčka
Pretresljiv posnetek oživljanja novorojenčka, ki je bil urgentno rojen materi, poškodovani v ...
Propadle princeske
Kaj pa če Disneyeve princeske ne bi živele srečno do konca svojih dni?
Z razkužilom nad sovražna sporočila
Newyorčani sovražnim sporočilom na podzemnih vlakih niso obrnili hrbta in se delali, da jih ne ...
Reaktivni Bicikelj
Pazi stari, da koga ne osmodiš.
Deček po imenu Hope
Resnična zgodba, ki gane do srca. Še posebej, ko se zavemo, da takšen preobrat ni dan vsakemu ...
Nail art - rdeče s pikami
Klasično rdeče nohtke lahko popestriš tako, da enega izbranca na vsaki roki posuješ z belimi ...
Valentinov zajtrk - ideje
Za vse spretne, ki verjamejo, da ljubezen gre tudi skozi želodec :-)
Šolska prehrana - uravnotežena in zdrava?
Četrtošolec Zachary, živeč v NY, je pogumen mladenič kritičnega uma, ki se odloči razkriti ...
Predalčkanje
Kaj se zgodi, če prenehamo ljudi tlačiti v predalčke stereotipov?
Družina skozi leta
Leta 1991 je Zed Nelson fotografiral prijatelja z njunim novorojenčkom in potem tako še naslednih ...
Trumpova inavguracija :-)
Se sprašuješ, o čem so velike glave klepetale med Trumpovo inavguracijo? Tukaj je odgovor :-D
Zadah
Težko je biti samozavesten, če moraš govoriti skozi zobe in si pokrivati usta. Poglej kako se ...
e-pošta | info | pravna obvestila | oglaševanje