Pošlji tudi ti svoj prispevek! Lahko pošlješ vic, verz, zgodbico ali pa kar povezavo do zanimivosti, ki jih najdeš na spletu. facebook twitter homepage
eetaq arrow status arrow šmorn arrow Praznični cimetni piškoti

šmorn

Praznični cimetni piškoti

Za izdelavo teh rustikalnih, pisanih vrtincev potrebuješ minimalno časa in slaščičarskih spretnosti...

ImageZa približno 1 kg piškotov potrebuješ: 

600 g polnovredne moke,
zavitek pecilnega praška,
290 g rjavega sladkorja,
zavitek sladkorja z vonjem limone,
zavitek vanilinega sladkorja,
1 žličko cimeta v prahu,
300 g raztopljenega masla,
3 velike žlice mleka,
2 - 3 jajca,
50 g nesladkega kakava.
1. Vse sestavine razen kakava s pomočjo mešalnika in nastavka za gnetenje, zgneti v kompaktno testo.
2. Maso razdeli na dve polovici in eni primešaj še kakav. Kakavovo polovico zopet dobro pregneti.
3. Svetlo in temno (kakavovo) polovico razdeli še na dve polovici, tako v bistvu dobiš štiri hlebčke.
4. Po en svetel in en temen hlebček ločeno razvaljaj na deski oz. površini, ki jo prej potreseš z moko. Kolikor ti spretnost in prostor dopuščajo, poskušaj zadeve razvaljati čimbolj v obliki dveh zelo podolgovatih pravokotnikov.
5. Svetel pravokotnik položi na temnega in zadevo kot rolado tesno zvij v dolgo klobaso premera približno 5 cm. Postopek ponovi še z drugima dvema polovicama.
6. Zviti klobasi zavij v povoščen papir za peko in daj v zamrzovalnik za ¾ ure.
7. Ohlajene klobase vzemi iz zamrzovalnika, odvij papir in nareži na rezine, debeline približno ½ cm. Rezine polagaj na pekač prekrit s povoščenim papirjem in porini v pečico, ki je že vnaprej segreta na 150-160°C.
8. Če imaš dovolj prostora v pečici, lahko hkrati pečeš tudi 3 pekače piškotov, vendar v tem primeru moraš na pečici uporabiti možnost segrevanja z vročim zrakom.
9. Piškoti so pečeni po 15 minutah. Če imaš raje bolj zapečene, pa ji seveda lahko pustiš še nekaj minut dlje.
10. Piškote hrani v zaprti škatli, da ostanejo čim dlje hrustljavi. 

Želiš poskusiti tudi druge dobrote? Preveri, kaj še skriva rubrika šmorn!

Kaj je optimizem?

Ko vidiš klošarja v parku, ki bere revijo Moj dom!
Lep, sproščen vikend!
10 dni je do Božiča. Darila, svečana večerja, sorodniki? Aaaa?!
Borilne veščine niso za punce?
Jesse-Jane McParland, prikupna in sladka 9-letnica, skriva v sebi talent, ob katerem tudi največji ...
Zdravilo za vse
Zdravilo za vse je slana voda: znoj, solze ali morje. - Isak Dinesen
Misel dneva: O napetosti in sproščenosti
Napetost je tisto, kar bi morali biti. Sproščenost je to, kar smo. - eetaq.si
Letni horoskop 2018
Novo leto bo nabito z energijo, pravijo zvezde. Poglej, kaj še napovedujejo v letu 2018. Tukaj je ...
Izgubljena štorklja
Štorklja leti visoko med oblaki in v culici nosi priletnega možakarja... Ta ji prigovarja: "Kdaj ...
Kim Wilde & Rick Astley - Winter Wonderland
Kim Wilde & Rick Astley - zvezdi iz 80-ih, ki jih je zares lepo videti v duetu...
Kako se pripraviti na zmenek?
Kaj obleči? Kako se nadišaviti? In predvsem kako se sprostiti, ko greš na prvi zmenek?
Pozitivne misli: Ko se stvari podirajo
Včasih, ko se stvari podirajo, se morda pravzaprav postavljajo na pravo mesto.
Zadnji poljubi?
Prelepe fotografije iz leta 1943 kažejo pare, ki se zadnjič poljubijo pred odhodom mož v vojno. ...
Brave Combo - Jolly Old St. Nick
Prvovrstna božična zabava :-)
Praznična frizura - stranska figa
Tudi če zraven oblečeš le črn puli in jeans hlače, boš verjetno najboj glamurozno bitje na ...