Pošlji tudi ti svoj prispevek! Lahko pošlješ vic, verz, zgodbico ali pa kar povezavo do zanimivosti, ki jih najdeš na spletu. facebook twitter homepage
eetaq arrow status arrow šmorn arrow Čokoladni brownie s sladoledom

šmorn

Čokoladni brownie s sladoledom

Čokoladni browniji so ameriška poslastica. Zanje je značilno, da so iz mehkega, sočnega testa, ki se kar topi v ustih...

Potrebuješ:

170 g čokolade, ki vsebuje 70% kakava,
170 g masla,
125 g polnozrnate pšenične ali pirine moke,
½ – 1 skodelico rjavega sladkorja,
3 jajca,
1 žličko vaniljeve esence ali malce nastrgane stroka vanilije,
maslo za pekač.

Priprava:

1. Segrej pečico na 160°C. Z maslom namaži model za muffine, lahko pa uporabiš tudi manjši oglat pekač. Namaščen model rahlo posuj z moko ali kakavom, saj boš tako pečene brownije lažje stresel/a iz pekača.

2. Nalomi čokolado na manjše kose. Maslo in koščke čokolade naloži v stekleno ali kovinsko posodo, nato pa to posodo postavi v večjo posodo z vodo. Vse skupaj daj na ogenj in segrevaj, dokler se zmes ne raztopi. Temu se reče segrevanje na vodni pari. Tako preprečiš, da bi se maslo in čokolada zažgala in postala grenka. Pazi, da voda iz zunanje posode ne pljuska v čokoladno zmes. Slednjo večkrat premešaj.

3. Raztopljeni čokoladni masi dodaj sladkor in spet dobro mešaj, da se tudi ta lepo raztopi.

4. Stepena jajca najprej dobro pomešaj z vaniljevo esenco, nato pa mešanico počasi zlivaj v topljeno čokolado. Pri tem temperaturo štedilnika zmanjšaj na minimum, saj jajca pri previsoki temperaturi rada zakrknejo. Za mešanje te zmesi boš morda potreboval/a električni mešalnik ali pa malce več odločnosti v rokah, saj se jajca nerada pomešajo s čokolado.

5. Ko ti jajca uspe pomešati s čokolado, sledi še postopno dodajanje moke v zmes in spet izdatno mešanje.

6. Zmes zlij v pomaščen model. Z lopatico ali žlico enakomerno razporedi po površini pekača in postavi v segreto pečico za 35 minut.

7. Ko so browniji pečeni, jih pusti, da se ohladijo preden jih poskušaš zbezati iz pekača, sicer se bodo spacali. Če so pečeni v enem kosu, potem ohlajene razrežeš na 5x5cm velike koščke. Brownie najbolj tekne v kombinaciji s kepico vaniljevega sladoleda.

vic dneva :)

Žena vpraša moža ribiča:

"Dragi, se spomniš, da si spomladi za tri dni odšel na ribolov?"

"Seveda. Zelo uspešen je bil."

"Več kot uspešen, ja."

"Kaj mi hočeš s tem povedati?"

"Danes je telefonirala neka riba in povedala, da pričakuje ribico!"

ee-kanal

Resničnostni tobogan
Resničnostni tobogan... Od daleč igleda zabavno, čeprav udeležencem najbrž ni bilo do smeha.
Odgovori na sporočila: prijazni in neprijazni
Kako iz odgovora na tvoje sporočilo razbrati razpoloženje osebe na drugi strani? Samo izbira med ...
Turistični slogani držav sveta
Spletna stran FamilyBreakFinder je izdelala zemljevid sveta s turističnimi slogani vseh držav. Med ...
Crknjena miška? Pokvarjena tipkovnica?
Poglej, kaj vse lahko uporabljaš za upravljanje računala, če ti crkneta miš ali tipkovnica. ...
Skrivnosti dolgega življenja
Zanimivo je izvedeti, kakako se prehranjujejo in živijo najstarejši ljudje na svetu...
Klemen Slakonja as Jamie Oliver
Namesto z Jamie-jem O. kuhamo s Klemnom S. in Bojanom E. in na koncu nas boli trebuh... od smeha ...
Frufru in tanki lasje - kako jih stilizirati
Ko se odločiš in narediš rez čez lase, ki ti sicer silijo na obraz, ti ostane igriv frufru, ki ...
Valentinov izbor: One Direction - Diana
Vrtna kreša za zimsko solato
Vrtna kreša, bogata z vitamini in minerali nam v zimskem času lahko najhitreje nadomesti ...
Lep avto, lep šofer, ... Kdo ne bi bil policaj?
Ja, pa ja da! V risanki mogoče, al pa v reklami.
Zdravljenje mačka z jogo
V dnevih, ko naše telo obremenimo s pretiranimi količinami hrane in alkohola, lahko poskusimo ...
Metala se je za njimi :)
Fotografinja Lilly McElroy je očitno hrepenela po močnih rokah pravih moških...
e-pošta | info | pravna obvestila | oglaševanje