Pošlji tudi ti svoj prispevek! Lahko pošlješ vic, verz, zgodbico ali pa kar povezavo do zanimivosti, ki jih najdeš na spletu. facebook twitter homepage
eetaq arrow status arrow šmorn arrow Čokoladni brownie s sladoledom

šmorn

Čokoladni brownie s sladoledom

Čokoladni browniji so ameriška poslastica. Zanje je značilno, da so iz mehkega, sočnega testa, ki se kar topi v ustih...

Potrebuješ:

170 g čokolade, ki vsebuje 70% kakava,
170 g masla,
125 g polnozrnate pšenične ali pirine moke,
½ – 1 skodelico rjavega sladkorja,
3 jajca,
1 žličko vaniljeve esence ali malce nastrgane stroka vanilije,
maslo za pekač.

Priprava:

1. Segrej pečico na 160°C. Z maslom namaži model za muffine, lahko pa uporabiš tudi manjši oglat pekač. Namaščen model rahlo posuj z moko ali kakavom, saj boš tako pečene brownije lažje stresel/a iz pekača.

2. Nalomi čokolado na manjše kose. Maslo in koščke čokolade naloži v stekleno ali kovinsko posodo, nato pa to posodo postavi v večjo posodo z vodo. Vse skupaj daj na ogenj in segrevaj, dokler se zmes ne raztopi. Temu se reče segrevanje na vodni pari. Tako preprečiš, da bi se maslo in čokolada zažgala in postala grenka. Pazi, da voda iz zunanje posode ne pljuska v čokoladno zmes. Slednjo večkrat premešaj.

3. Raztopljeni čokoladni masi dodaj sladkor in spet dobro mešaj, da se tudi ta lepo raztopi.

4. Stepena jajca najprej dobro pomešaj z vaniljevo esenco, nato pa mešanico počasi zlivaj v topljeno čokolado. Pri tem temperaturo štedilnika zmanjšaj na minimum, saj jajca pri previsoki temperaturi rada zakrknejo. Za mešanje te zmesi boš morda potreboval/a električni mešalnik ali pa malce več odločnosti v rokah, saj se jajca nerada pomešajo s čokolado.

5. Ko ti jajca uspe pomešati s čokolado, sledi še postopno dodajanje moke v zmes in spet izdatno mešanje.

6. Zmes zlij v pomaščen model. Z lopatico ali žlico enakomerno razporedi po površini pekača in postavi v segreto pečico za 35 minut.

7. Ko so browniji pečeni, jih pusti, da se ohladijo preden jih poskušaš zbezati iz pekača, sicer se bodo spacali. Če so pečeni v enem kosu, potem ohlajene razrežeš na 5x5cm velike koščke. Brownie najbolj tekne v kombinaciji s kepico vaniljevega sladoleda.

vic dneva :)

Policista patruljirata po ulici, ko zagledata mulčka, ki kadi.
"V kateri razred pa hodiš?" vpraša prvi policaj.
"V petega," pravi mali.
"Takoj vrzi cigareto stran!" mu ukažeta policista.
Malo kasneje se oglasi drugi policaj:
"Čuj, stari, pa saj sva tudi midva kadila v petem razredu..."
"Seveda sva, toda takrat sva bila stara 21 let!"

ee-kanal

Oživljanje sirskega novorojenčka
Pretresljiv posnetek oživljanja novorojenčka, ki je bil urgentno rojen materi, poškodovani v ...
DIY - Sneženi mož
Zima, zima, zobe ima... In tukaj je ravno prava zaposlitev za prihajajoče dni.
Z razkužilom nad sovražna sporočila
Newyorčani sovražnim sporočilom na podzemnih vlakih niso obrnili hrbta in se delali, da jih ne ...
Lip Sync Družina 6
ko bi tudi jaz imel tako zmešano familijo
Deček po imenu Hope
Resnična zgodba, ki gane do srca. Še posebej, ko se zavemo, da takšen preobrat ni dan vsakemu ...
Nori pianisti?
Med snemanjem tega videa ni bil poškodovan noben klavir. Okej?
Valentinov zajtrk - ideje
Za vse spretne, ki verjamejo, da ljubezen gre tudi skozi želodec :-)
Dom srečnih ljudi
5 nepričakovanih stvari, ki jih najdemo v domovih in bivališčih srečnih ljudi.
Predalčkanje
Kaj se zgodi, če prenehamo ljudi tlačiti v predalčke stereotipov?
Rdeča preproga na Zlatih globusih 2013
Eleganca na rdeči preprogi 70-ih Zlatih globusov... Stilskih podrsljajev skoraj ni bilo.
Trumpova inavguracija :-)
Se sprašuješ, o čem so velike glave klepetale med Trumpovo inavguracijo? Tukaj je odgovor :-D
Ekstremno hujšali in se redili za filmske vloge
15 igralcev, ki so za filmske vloge ekstremno spremenili svojo težo navzgor in tudi navzdol...
e-pošta | info | pravna obvestila | oglaševanje