Pošlji tudi ti svoj prispevek! Lahko pošlješ vic, verz, zgodbico ali pa kar povezavo do zanimivosti, ki jih najdeš na spletu. facebook twitter homepage
 

itak

ee-kanal

Ričet brez krompirja in mesa

Ričet je ena taka preprosta jed na žlico, ki je hranljiva, okusna, omogoča variacije in lahko jo skuhamo za več dni ali pa zamrznemo. Tale naša je brez mesa in krompirja, ker nam je taka ljubša, brez težav pa ji dodate tudi eno in drugo. Za vse, ki štejemo kalorije, pa je opisan ričet manj kaloričen in z nižjim glikemičnim indeksom.

Fižol smo vzeli kar konzerviran, tistega, ki je bil pri roki, če pa imate čas, pa seveda lahko uporabite suhega, ki ga dan prej prej namočite in potem skuhate. Sestavine so napisane približno.

Namesto prekajenega mesa bo za tapravi okus tokrat poskrbela prekajena paprika v prahu.

Sestavine

  • 4 jedilne žlice svinjske masti ali podobno količino olja
  • 4 čebule
  • 4 žlice moke
  • 2 stroka česna
  • 1 jedilna žlica sladke rdeče paprike v prahu
  • 1 čajna žlička prekajene paprike v prahu
  • 1 jedilna žlica paradižnikove mezge
  • ½ dcl rdečega vina
  • korenina peteršilja
  • lovorov list
  • timijan
  • ščepec kumine
  • 4 x 500 g konzerve fižola (torej ca 2 kg kuhanega, če prištejete še vodo)
  • 1 velik korenček
  • 1 lonček ješprenja (2 dcl oz. po želji, odvisno kako gost ričet imate radi)
  • sol in poper po okusu

Priprava

Na masti prepražimo sesekljano čebulo, da postekleni. Dodamo moko, malce premešamo, dodamo česen, sladko in prekajeno papriko, mezgo, premešamo, da zadiši in zalijemo z vinom.

Dodamo kuhan fižol in ješprenj. Ješprenja ni potrebno prej kuhati, ker se bo skuhal skupaj z ostalim pri čemer ostane več hranilnih snovi in jed dobi prijetno gostoto. Zalijemo z vodo, vmešamo korenino peteršilja, korenček, lovorov list, timijan in ščepec kumine. Solimo in popramo po okusu.

Počakamo, da začne brbotati, nato zmanjšamo ogenj, da se zelo počasi kuhlja in občasno pomešamo. Hranilna in okusna jed je končana po ca 30-40 minutah, ko sta ričet in korenček mehka.

Več receptov

Ideje za darila

Kalkulator hujšanja

Horoskop

Numerologija

Razlaga sanj

 

 

Bo Janice

komentarji

Bitja, ki niso prijavljena, ne morejo komentirati. Prijavi se ali pa se registriraj ...