Pošlji tudi ti svoj prispevek! Lahko pošlješ vic, verz, zgodbico ali pa kar povezavo do zanimivosti, ki jih najdeš na spletu. facebook twitter homepage
 

itak

ee-kanal

Francoska čebulna juha

Za 6 oseb potrebujemo:

3 velike čebule,

veliko žlico masla,

2 žlici olja,

2 veliki žlici moke,

kocko piščančje jušne osnove,

žličko sladkorja,

žličko soli,

12 rezin kmečkega kruha in

120 gramov naribanega ementalca ali grojerja.

PRIPRAVA:

Čebulo olupiš in prerežeš na pol, nato pa jo narežeš na tanke lističe. Vzameš veliko kozico in daš vanjo veliko žlico zmehčanega masla in 2 žlici arašidovega olja.

Na šibkem ognju segreješ maslo in olje in ko začne cvrčati, dodaš narezano čebulo. Previdno jo premešaj, da se prepoji z maslom in jo pusti, da dobi lepo zlato barvo, kar traja približno 5 minut. Nato čebuli dodaš žličko sladkorja. Malce sladkorja da čebuli prijeten karamelni priokus in poudari njeno aromo.

Čebulo mešaš 1 minuto, nakaj ji dodaš slab dcl vode. Nesprestano mešaš, dokler voda popolnoma ne izpari. Potem vse še dvakrat ponoviš. Ko začne lepo dišati, čebuli dodaš 2 poravnani žlici moke, mešaš še minuto, potem pa priliješ 1,75 l tople vode, zmečkano kocko pičančje juhe, žličko soli in po okusu malo popraš. Nepokrito kuhaj približno 20 minut, da se čebula nežno pokuha.

Medtem v ponvi popečeš rezine kruha. Rezine zložiš na pekač, posuješ z ementalcem in pod žarom zapekaš nekaj minut. Skrbno paziš, da se sir ne zažge. V krožnike oz. skodelice naliješ juho in dodaš dve rezini kruha. Juha je res slastna, še posebej v kombinaciji sladkega ementalca in popečenega kruha, ki ga juha počasi mehča... Dober tek!

Recept je preverjen, povzet iz francoske risanke za otroke s slovenskim naslovom Kuhanje otročje lahko (La cuisine est un jeu d'enfants).

Bo Janice
pošlji
prejšnjinazajnapiši všeč ni všečnaslednji

komentarji

Bitja, ki niso prijavljena, ne morejo komentirati. Prijavi se ali pa se registriraj ...

"Mama, mama, a lahko oblečem minico?"

"Ne,"

"A lahko nosim uhane?"

"Tudi ne!"

"A lahko nosim petke?"

"Sem rekla, da ne!"

"A se lahko šminkam?"

"Ne!"

"Pa zakaj ne? Saj imam vendar 18 let!"

"Vem Roman, vem!"
Razpokani keksi
Rahli piškoti, ki se resnično topijo v ustih. V njih se mešajo okus kokosa, čokolade in orehov.
Ljubki morski psički
Hujšanje z nasmehom
Marsikomu izmed nas ne bo nikoli jasno, kako je lahko človek ekstatičen ob skledi solate, a ...
30 DIY pustnih kostumov v zadnji minuti
Je tudi tebi šele na pustni torek kliknilo, da bi se našemil/a? Tukaj je pomoč s 30 kostumi za ...
Ričet brez krompirja in mesa
Ko zunaj postane mrzlo, zadišijo tople enolončnice, ki pogrejejo telo in kuhinjo.
Z biciklom po starih zgradbah
Danny MacAskill se spet ekstremno prevaža z biciklom. Tokrat po ostankih industrijske revolucije.
Ime Ana v numerologiji
Ana je drugo najpogostejše ime v Sloveniji. Numerološko gledano ime Ana vibrira v številu 7.
Frizura za posebne priložnosti: Vintage kodri
Video prikazuje, kako oblikuješ elegantno pričesko s pridihom starih časov, primerno za posebne ...
Izguba nedolžnosti - 5 spoznanj
Nedolžnost je izgubila šele pri 23-ih. Ob tem je prišla do spoznanj, ki jih je takole opisala...
Kaj bi bilo, če bi imele mačke palce?
Grozljivo.
Zemljevid rojstev in smrti
Tale simulacija rojstev in smrti po svetu je prav ganljiva. Da ti misliti...
Zvezdniški otroci
Zanimivo je pogledati fotografije otrok zvezdnikov, slutiti ponos staršev, vez, ki obstaja med ...